公司黨支部盧華書記首先對張文紅科長表示熱烈的歡迎，隨后的培訓課上，張科長通過精心準備的PPT課件，從實際案例、食品法規、操作規范及指導建議四個角度詳細闡述了食品法規的標準知識。

張科長首先談到了“同仁堂事件”，完全是由于違背了同仁堂百年企業的立足之本；對比談及三邦時，他笑稱“三邦沒有給他們處罰的機會”。三邦作為一家良心食品企業，多年來產品質量方面的大小檢查、抽查中一直保持著“0違規”，這是非常不容易的，他希望三邦能繼續保持這樣出色的成績，不忘初心，方得始終！

隨后張科長從企業經營主體責任、食品監管方式以及企業如何防范食品安全風險幾個方面進行詳細剖析，讓大家在生產、經營中對食品安全有了進一步的認識，為今后的管理工作奠定了良好的基礎。

 

張科長深入解讀食品安全法

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操作規范

在操作規范的講解中，張科長結合了公司具體現狀做了非常詳細的講述，從原料到生產再到成品出廠程序中注意的要點和食品安全風險點，也希望公司繼續秉承“揚州老字號”的從業理念，大力培育和弘揚工匠精神。

對公司個性化指導建議

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指導建議

最后，張科長分享了自己多年來的感悟和心得，總結出企業要做強做大，務必要做到“不忘初心、不碰底線、加強管理”，也希望三邦在今后的工作中能“樹法律意識、育工匠精神、防范于未然”。

認真學習